Potrawy wigilijne, których dziś już nikt nie je! Zobacz, co dawniej podawano na święta Bożego Narodzenia

Oto klasyczne menu wigilijne (pisownia oryginalna), które zaproponowała Maria Marciszewska w książce „Kucharka szlachecka”, wydanej w 1893 roku:
Zupa migdałowa z ryżem i rodzenkami
Okunie posypane jajami oblane masłem
Karp cały na zimno, z rumianym sosem, z rodzenkami, na stole postawiony
Pasztet z chucherek we francuzkim cieście
Krem śmietankowy, galaretka albo kisielek
Zamiast chleba, strucle na migdałowym lub makowym mleku